コラーゲンは体の中にあるタンパク質の中では最も多いもので、皮膚や軟骨などに多く含まれています。様々な効果が期待できると言われていますが、本当でしょうか。実は効果の大きいものから全く効果が感じられないようなものまで色々なものが販売されています。ここではこの違いについて簡単に紹介します。

コラーゲンはタンパク質の一種で、アミノ酸から出来ています。アミノ酸の配列は色々で、グリシンを含む三つごとの配列が繰り返されたタンパク質の鎖が形成され、この鎖が３本集まって螺旋状にまきついた構造をしています。構造そのものを理解する必要はありませんが、覚えておかなければならないことは、アミノ酸の配列は色々あるということです。

つまり「コラーゲン」と言ってもいろいろな種類のものがあるわけで、一種類ではないということです。ですから、どれが最も効果的かという事を考えなければなりませんし、自分に合ったものを探すこともしなければなりません。選ぶ際に最も重要なポイントは安全性でしょう。聞いた事もないメーカーの聞いた事もない商品を何も気にせず口にするというのは非常に危険です。できるだけ信頼のおけるメーカーのものを選ぶべきでしょう。

次に重要なことは、吸収されやすさということです。どれだけたくさんの量を口に入れても、それが吸収されずにそのまま排出されてしまうと全く意味はありません。ですから、吸収されやすさ、つまり消化されやすさも木にしなければなりません。最近ではマリンコラーゲンという言葉を良く聞きますが、これは魚などから抽出したものです。では魚以外ではどんなところから抽出するかというと、多くは牛や豚などの陸上の動物から抽出しています。魚などから抽出したものにはある一定の特徴があります。

マリンコラーゲンはフィッシュコラーゲンなどとも言われますが、最も大きな特徴としては、吸収されやすいということでしょう。魚がすんでいる海の環境は、動物の体温に比べればやや低いため、脂肪やタンパク質などは低温でも働きやすいという傾向があります。これを高温にもってくると分解されやすくなります。つまり、非常に消化がよく、体に吸収されやすい物質だと言えるのです。